8 Marzo Festa delle donne
Per la festa della donna in primis i signori uomini devono attrezzarsi per rimanere in casa coi bambini mentre le donne andranno a cena con le amiche. Anche quelle che a Lui non piacciono.
Quando saremo pronte per uscire andremo a salutare il nostro Lui con il sorriso più affascinante di cui siamo capaci e mentre Lui ci bacia sulla guancia, delicatamente per non guastare il trucco speciale che abbiamo preparato, gli infiliamo in tasca un biglietto che contiene il Menù per la Festa della donna che dovrà preparare personalmente perché noi saremo molto stanche, dopo esserci scatenate ben bene alla cena con le amiche e che mangeremo il giorno successivo con tutta la famiglia,compresa Sua suocera.
Il menù é completo e ci consentirà di fare bella figura con gli invitati (nonni materni e paterni)
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Lasagne al pomodoro
Ingredienti
Per 4 persone
Preparazione: 45 min. ~ Cottura: 15 min.
.10 fogli di lasagne
.2 cipolle
.1 spicchio di aglio
.1 mazzetta di prezzemolo
.20 foglie di basilico
.3 cucchiai di olio extravergine
.300 g di manzo tritato
.150 g di piselli surgelati
.500 g circa di pomodori pelati .sale, pepe
.200 g di parmigiano grattugiato
.10 cl di vino bianco secco
Preparazione
1. Lessate le lasagne in abbondante acqua bollente salata, cui avrete aggiunto 1 cucchiaio di olio perché non si attacchino in cottura. Scolatele al dente, sgocciolatele e allineatele ad asciugare su un canovaccio.
2. Sbucciate e tritate le cipolle e lo spicchio di aglio. Lavate, asciugate e tritate il prezzemolo e il basilico.
3. In una casseruola, fate scaldare
a fuoco medio l'olio rimasto, unite il trito di cipolla e aglio e doratelo per 5 minuti, mescolando spesso.
4. Aggiungete anche la carne di manzo tritata e fatela rosolare molto bene, sminuzzandola con i rebbi di una forchetta e mescolandola spesso, poi
unite i piselli ancora surgelati, i pelati spezzettati e il trito di prezzemolo e basilico. Regolate di sale e pepe, incoperchiate la casseruola e lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti.
5. Ungete appena una pirofila, cospargetela con una spolverata di parmigiano, poi cominciate ad allineare uno strato di lasagne che coprirete con qualche cucchiaio di salsa.
6. Riempite la pirofila, alternando via via il parmigiano, le lasagne e la salsa. Terminate irrorando il tutto con il vino e con un'ultima abbondante spolverata di formaggio.
7. Infine, passate le lasagne a gratinare in forno per 15 minuti, a 240 °C.
