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    Poesia di Tony Basili 

    L'odore di Pasqua

    40
    Odore di Pasqua

    Con la stufa accesa, un bel tepore,
    Mi riporta alle crostate di mia madre
    Che a Pasqua stava delle ore
    In cucina , ed erano leggiadre
    L’ore, d’allegria, era contenta,
    A fare l’impasto per la sfoglia,
    con lo schiocco quando si rallenta
    per sentirla se è liscia come foglia.
    Ci preparava frappe e coperchiole
    Che riempiva con un impasto dolce,
    Di miele cotto, insieme alle nocciole
    E c’era un profumo che t’avvolge.
    Ora son solo e sento quel tepore,
    Un profumo che viene dai biscotti
    Che ho imparato a fare per amore
    Di quel tempo di cui vedo pezzi rotti.

    20.3.08

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