Poesia festa della mamma
di Edith Bruck
Mia madre era una santa

Mia madre era una santa
faceva dei miracoli
nella dispensa vuota
trovava sempre qualcosa:
tre quattro patate
una manciata di farina
un paio d'uova
e dell'olio fritto,
 girando il tutto
nella pentola sulla stufa
«su cui» diceva
 «si poteva stare anche col culo nudo»
 tanto era fredda
 ci serviva dei piatti fumanti
 dai mille sapori
un primo un secondo...